Desde que você saia de um país com o mesmo passaporte em que entrou, você estará bem.
Então:
- Opção 1: Entrando no passaporte Aus, saindo em grego = ruim
- Opção 2: entrando em grego, saindo em Aus = ruim
- Opção 3: entrada e saída no passaporte grego = bom
- Opção 4: entrada e saída no passaporte Aus = bom
A razão é a contagem e o rastreamento - se um turista grego entrou na Austrália, mas não foi visto saindo, segue o pânico (provavelmente não, mas essa é a teoria de qualquer maneira). Esse passaporte "ficou muito tempo". E você NUNCA deseja receber um ping por excesso de tempo.
Depois que você sai de um país, eles não se importam mais com você. Portanto, quando você voltar ao Reino Unido, poderá usar o passaporte que desejar, desde que esse passaporte tenha o direito legal de trabalhar lá (se você estiver trabalhando lá). O passaporte grego é obviamente fácil para isso, mas o australiano exigirá algum tipo de visto, se você o apresentar na fronteira, pois agora está sendo tratado como cidadão não pertencente à UE (como esse é o passaporte que você escolheu apresentar).
Espero que isso faça sentido.