Aeroporto de Hong Kong está em uma ilha. Não há mais nada nessas ilhas, exceto um centro de exposições e atividades relacionadas (terminal de balsas, hotel,…). Para ir a qualquer lugar interessante, você precisa atravessar para a ilha vizinha de Lantau , Tung Chung sendo o primeiro bairro quando vai do aeroporto para qualquer lugar por terra. Enquanto eu penso que há uma passarela de pedestres ao longo da ponte de estrada ocidental, eu duvido que é um passeio agradável (embora um Wikivoyage contribuinte descreve como “agradável” - eu estou adivinhando isto refere para a visão em lugar de o ambiente) e é um mínimo de 4km do término de aeroporto para a cidade (mais como 5km para adquirir qualquer lugar interessante). Você pode checar Google Maps (complete com o Street View).
Com apenas duas horas de intervalo, tendo em conta o tempo para passar pela segurança, você não tem tempo para andar. Se as duas horas forem arredondadas, você pode ter tempo, mas andar não é o melhor uso do seu tempo.
São freqüentes autocarros entre o aeroporto e a estação MTR Tung Chung, mas eles não são especialmente rápidos. Se você pegar um ônibus, note que você só pode pagar por Cartão de polvo ou mudança exata. Você pode comprar um cartão Octopus no aeroporto, mas eu não me lembro se você pode pagar com um cartão de crédito estrangeiro, e tem um valor mínimo de HK $ 150 (você pode resgatar a porção não usada depois de menos uma pequena taxa; a tarifa de ida e volta do ônibus é de HK $ 7).
A maneira mais rápida de chegar a Tung Chung é um táxi. Você precisará de dinheiro para isso.