Gorjeta na Europa ao pagar com cartão de crédito?

Eu tenho viajado pela Europa nos últimos meses e ainda estou confuso com isso! Na maioria dos países, parece que a cortesia comum (de acordo com sites de gorjetas e com os locais com quem conversei) é deixar uma gorjeta de 5% a 10% nos restaurantes, embora não seja tão "necessária" quanto nos EUA. . Normalmente, isso é feito pagando em dinheiro e pedindo que eles mantenham o troco. No entanto, o que você faz quando paga com cartão de crédito? Não há linha de dicas como nos EUA! O que os locais costumam fazer? Eles deixam uma gorjeta em dinheiro? Escreva no recibo? Não deixe gorjeta? Eu tentei dar uma gorjeta em dinheiro depois de pagar com cartão no passado, mas geralmente é estranho e os garçons nem sempre entendem o que estou tentando fazer. (E se eu não tiver nenhuma alteração em mim?)

Em raras ocasiões, tive a oportunidade de adicionar uma% de gorjeta no leitor de cartão sem fio usado pelos garçons, mas isso ocorreu principalmente na Espanha. Só o vi uma ou duas vezes em qualquer outro lugar, possivelmente porque meu cartão é Chip-and-Signature, não Chip-and-Pin.

Tenho certeza de que há variação de país para país, mas parece universalmente verdade que a recomendação será de 5% a 10% em restaurantes e que não haverá lugar para adicionar uma dica no recibo do cartão de crédito. O que faço para evitar que pareça mesquinho?

Na Europa continental, use dinheiro, nada mais. Essa é uma regra simples que você deve seguir, todas as outras discussões são uma distração.

Existem algumas diferenças entre os países, mas, de um modo geral, a gorjeta no cartão de crédito é altamente incomum. Na maioria dos países, você não encontrará nenhuma maneira rotineira de adicionar uma gorjeta na fatura e muitas pessoas não saberão o que fazer se você solicitar. faça. Nesses locais, se você conseguir adicionar uma gorjeta à cobrança do cartão de crédito, o dinheiro provavelmente não voltará para a equipe que está esperando.

Mesmo em países onde adicionar gorjeta a uma fatura de cartão de crédito não é incomum, sem ser comum, como o Reino Unido, tenho certeza que a maioria dos garçons prefere receber dinheiro para evitar compartilhar com o chefe e pagar taxas ou impostos administrativos.

Como exemplo, eu trabalhei em um café / restaurante na França e posso dizer que ninguém nunca recebeu um cartão de crédito ou débito (e isso inclui muitos turistas do Reino Unido, Holanda ou Bélgica e alguns da Espanha, Alemanha, Suíça ou em outro lugar). A maioria das pessoas que pagam com cartão não dá gorjeta, aquelas que se sentem generosas deixaram algum dinheiro extra em sua mesa ou até me entregaram depois de pagar.

Se você nos pedisse para adicionar uma dica ao cartão de crédito, meus colegas e eu nem saberíamos o que fazer. Não conheço nenhuma maneira de separar a gorjeta do preço da refeição na caixa registradora ou no terminal do cartão POS e isso simplesmente atrapalharia o total no final do dia. Também não fomos autorizados a lhe dar dinheiro cobrando mais no cartão.

Como você lerá nos comentários e em outros lugares, existem muitos países na Europa e alguns são ligeiramente diferentes a esse respeito, mas você não pode errar com dinheiro. Mais importante para o seu propósito, na maior parte da Europa, é definitivamente muito comum dar gorjeta em dinheiro, mesmo que você pague com cartão .

Na Holanda, Bélgica e Alemanha, é muito comum avisar o garçom, torná-lo (preço + preço * 5-10%) euro. Então eles simplesmente inserem isso no leitor de cartão de crédito, e ele é ordenado no final do dia. (Sua dica é dividida por todos os funcionários que trabalham durante sua visita.)

Fonte: Eu moro na Holanda, perto da fronteira com a Bélgica e a Alemanha, é isso que todo mundo faz.

A maneira clássica de fazer isso é deixar dinheiro em cima da mesa . Seu recibo geralmente vem em uma carteira de recibo (esquerda) ou em uma pequena placa de algum tipo (direita):

Depois de pagar pela refeição, solte a ponta lá. Normalmente, isso significa que o garçom que o atendeu coletará a gorjeta antes de limpar a mesa para os próximos clientes. Você também pode procurar um jarro de gorjeta, que geralmente pode ser encontrado em certos lugares fáceis (leia-se: barras).

Outros serviços de pagamento eletrônico mais modernos permitem que você especifique a dica antes de inserir seu PIN no POS (máquina de pagamento com cartão). Agora não tenho números exatos em termos de quão amplamente adotadas essas máquinas são. Por experiência pessoal, lembro-me de usá-los várias vezes no Reino Unido e várias vezes na Europa.

Se você encontrar essas máquinas POS, observe que o destinatário da gorjeta pode não ser o garçom que realmente o atendeu. De fato, isso depende da política do restaurante. A ponta também pode ser colocada em um jarro virtual comum, que será dividido entre os garçons. Além disso, como a gorjeta será adicionada ao pagamento total do cartão, ela será administrada pelas empresas de cartão. Portanto, uma porcentagem será considerada como taxa de processamento ou o que for. A questão é que, se você quiser ter certeza de que a equipe recebe o valor total da gorjeta, deixe-a em dinheiro.

A linha da gorjeta no recibo do cartão de crédito é IMHO exclusiva para os países onde a gorjeta é mais necessária do que opcional, como os EUA.

Na Suécia - ao pagar com cartão de crédito - você quase sempre tem a opção de especificar o valor total que deseja pagar. Muitas pessoas não usam mais dinheiro, por isso é a única maneira de os funcionários do restaurante receberem uma dica. (Acho que depende do restaurante se e como é distribuído entre os funcionários.) Isso parece diferir da maior parte da Europa continental.

Em quase todos os países europeus em que estive até agora, observei que a maioria das pessoas o faz da seguinte maneira (e eu também o fiz muito e quase nunca causou problemas ou incertezas):

Depois de receber a conta, adicionei uma gorjeta de 5% a 10% e disse ao garçom o valor total, incluindo a gorjeta que quero pagar. O valor total foi digitado no leitor de cartão de crédito pelo garçom e, em seguida, paguei o valor total com meu cartão de crédito.

Eu moro no Reino Unido e os únicos restaurantes conhecidos por dar uma gorjeta via cartão são cadeias como Pizza Express, Outback Steakhouse, Wagamamas, ect. Você pode escrever o valor da gorjeta na fatura que eles pagam antes de você pagar. às vezes, eles trazem um terminal PDQ para a mesa. Nesse caso, você pode pedir para eles "adicionarem libras x para si" ou se você estiver principalmente no bar ou bebendo alguma coisa, é comum dizer "peça uma bebida" e dicas típicas no Reino Unido estão em torno da marca de 10%

Além disso, restaurantes que não são cadeias podem nem aceitar pagamentos com cartão ... Você deve realmente trazer dinheiro, a menos que tenha certeza de que aceita cartão (e não é uma cadeia).

Restaurantes no Reino Unido e na Europa em geral não esperam que todos dêem gorjeta; portanto, se você não deixar uma gorjeta, não será o fim do mundo, porque as chances são de que o servidor ainda tenha sido pago por seu trabalho.

Além disso, se você quiser fazer uma refeição com serviço mínimo, pode ir a um pub e pedir comida lá. Você tem que ir ao bar para fazer seu pedido, por isso é um abandono do serviço de restaurante e, portanto, dificilmente você espera gorjeta.