Em princípio, o overbooking não ocorre na ryanair e na maioria das LCCs.
Pode haver outras razões, mas uma delas é garantir que você leve sua bagagem de mão com você. A Ryanair cobra um custo extra pela bagagem despachada, portanto quase todo mundo carrega bagagem de mão. Isso costumava ser um problema, porque não havia espaço suficiente dentro da cabine para que todos pudessem colocar sua bagagem. Atualmente, a bagagem de mão que não se encaixa vai para o compartimento de carga. Eles geralmente começam a distribuir as etiquetas para colocar a bagagem no porão de carga entre as últimas pessoas na fila.
Se você quiser ter certeza de que sua bagagem voa com você, a única maneira é fazer fila antecipada (ou comprar o embarque prioritário).
Se sua bagagem entrar no porão de carga nessas condições, você não precisará pagar mais. Você realmente entrega a bagagem quando caminha para o avião.