Sim. Dispositivos Bluetooth de curto alcance, incluindo fones de ouvido, teclados e mouses típicos, são permitidos em voos há algum tempo. (Provavelmente desde que as companhias aéreas começaram a fornecer e vender acesso à Internet Wi-Fi.) Houve desenvolvimentos recentes que expandiram o uso de dispositivos eletrônicos pessoais, Wi-Fi e Bluetooth de curto alcance durante todas as fases do voo.
As notícias da FAA abaixo discutem esse uso expandido, mas mencionam o uso permitido anterior e continuado de dispositivos Bluetooth de curto alcance.
http://www.faa.gov/news/press_releases/news_story.cfm?cid=TW189&newsId=15254
http://blog.bluetooth.com/faa-clears-bluetooth-technology-for-takeoff/
Não consegui encontrar documentos específicos sobre políticas de companhias aéreas individuais em relação ao Bluetooth de curto alcance, mas imagino que qualquer companhia aérea que forneça conexões de Internet Wi-Fi durante o voo deve ter pessoal que permita dispositivos Bluetooth de curto alcance.
Deve-se observar que determinadas companhias aéreas, aeronaves ou mesmo pessoas em um determinado voo podem não ser totalmente informadas sobre os procedimentos mais recentes e os pontos mais delicados envolvidos nas diretrizes. Pode haver políticas diferentes para voos que não fornecem conexões à Internet Wi-Fi.
Embora seja possível fornecer documentação específica da companhia aérea e do avião para defender seu caso, pode ser melhor respeitar as instruções do funcionário da companhia aérea.
Existem alguns dispositivos Bluetooth com capacidade de alcance anormalmente maior, portanto, pode ser bom verificar se o dispositivo se enquadra na categoria de curto alcance (geralmente 10 a 15 metros ou um pouco mais de 30 pés no máximo). É bastante seguro dizer que os dispositivos Bluetooth mais populares são de curto alcance.
Devo também mencionar que os dispositivos contemporâneos devem permitir que você defina o dispositivo no modo avião (que desativa todos os recursos de comunicação celular e sem fio), mas reativa seletivamente os recursos separados permitidos, como Bluetooth ou Wi-Fi.