Você nunca tem que dar gorjeta para a entrega de pizza, mas se você se tornar conhecido como não-basculante, o pessoal da entrega estará menos inclinado a tratá-lo bem (quente, rápido, etc.).
No que diz respeito a duas redes americanas, a Pizza Hut e o Papa John cobram taxas de entrega e, se você procurar bastante em seus sites, essas taxas de entrega não vão para os motoristas.
Examinando vários fóruns, alguns dizem que é uma maneira das franquias de Pizza recuperarem o custo de entrega de pizza à sua porta que a loja não teria se você comesse no estabelecimento (caixa, etc.). Mais concordam que é a única maneira que os proprietários de franquia podem aumentar os preços.
Pizza é um mercado muito competitivo. Temos três redes que entregam em nossa área, Papa John's, Pizza Hut e Domino's. Eles são todos essencialmente iguais, quando se trata apenas da pizza. Algumas redes começaram a tentar competir oferecendo outros tipos de alimentos, sobremesas, etc., mas quando se trata da pizza em si, elas são praticamente iguais. Portanto, se dois deles aumentarem o preço da pizza em até um dólar, é provável que vamos a um dos outros. Assim, segundo muitos, em 2005, o Papa John's começou a cobrar uma taxa de entrega . Era uma maneira de aumentar os preços (aumentar os lucros atrasados) sem realmente aumentar o preço de tabela de suas pizzas.
Agora respondendo à sua questão.
Para as cadeias, a taxa de entrega não vai para o motorista, em nenhum valor. Isso não quer dizer que o motorista é ou não é pago um salário mínimo, só que, de acordo com os sites, a taxa de entrega não é concebida como uma dica para o motorista, em tudo .
Se você deseja que o motorista seja recompensado por entregar sua pizza quente, dentro do prazo e ainda na crosta: incline-o de acordo.