Eu iria além e diria que isso é incrivelmente improvável - se em algum lugar o custar, eles o farão 'legitimamente' (ou seja, cobranças de 'sitdown', taxas de cobertura, preços altos de bebidas, cobranças de 'porta' etc.).
Eu tenho um amigo que trabalha em um bar de recepcionistas e, embora o conceito ainda seja um pouco desprezível, eles ainda são negócios e continuam cobrando preços exorbitantes por bebidas e bate-papo (muito parecido com um clube de strip-tease ou estabelecimento semelhante), em vez de na verdade cometer um crime grave para roubá-lo. Não há necessidade - é ridiculamente arriscado.
Para ser extremamente cauteloso, eu diria que sempre use dinheiro sempre que possível, em vez de pagar com cartão de crédito, mas, para ser sincero, como raramente meu cartão de crédito no Reino Unido é aceito, isso raramente é uma opção.
Parece que uma única história foi desproporcionalmente maior do que qualquer outra coisa - em todos os países o Japão provavelmente é aquele em que é menos provável que isso aconteça (veja minha resposta a outra pergunta sobre crime no Japão ).