O que posso fazer para garantir que não fique doente comendo peixe no Japão (como um vegano de 11 anos)?

Estou planejando visitar o Japão no próximo mês e estou um pouco preocupado em comer. Sou vegano há 11 anos e vou tentar o meu melhor para evitar carne, peixe, ovos e laticínios enquanto estiver lá, mas por causa da barreira do idioma, estou preocupada com o fato de receber acidentalmente algo com peixe ou molho de peixe. Não estou muito preocupado com a ética do sistema alimentar japonês (especialmente porque, como pessoa de fora, não acho que seja o meu lugar para julgar), mas estou preocupado que meu corpo não saiba como processar esses alimentos. não vê há mais de uma década e eu vou ficar doente. Fico doente nos EUA quando recebo ovos ou laticínios por acidente (embora ninguém me dê carne acidentalmente há cerca de 10 anos).

Existe algo que eu possa tomar (estou pensando na linha de como os intolerantes à lactose podem tomar AC de lactose para evitar uma reação ruim dos laticínios) para fazer com que eu não fique doente por comer peixe?

japan dietary-restrictions

— Veg
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Eu arriscaria adivinhar que sua reação adversa a ovos e laticínios pode ter abelhas mais parecidas com as reações ao hormônio e aos tratamentos, do que ao próprio leite. Felizmente, o peixe é principalmente capturado no oceano e não é criado com hormônios ou suplementos. Você sempre pode experimentar um pouco de peixe em casa para ver sua reação e obter os combatentes necessários antes de sair.

"IIdon't" é uma forma rara de "não vou"? Ou isso é apenas um erro de digitação?

— nic

Estou no Japão agora, evitando carne e produtos lácteos não vai ser muito difícil, mas ovos e peixe vai ser complicado

— melro

Pergunta relacionada com dicas para vegans no Japão: Posso comer sushi vegano em Tóquio?

— user56reinstatemonica8

@ Willeke, como está o tópico? estou perguntando como estar seguro e saudável em minhas viagens. Fiz uma pergunta específica sobre uma preocupação que tenho exclusivamente quando viajo. Seria menos interessante se eu pedisse sugestões para ser vegano no Japão? Isso não parecia suficiente específica para a troca de pilha

— Veg

Você pode se acostumar com peixe cru agora.

Não sou muito fã de peixe e não acho difícil evitar produtos de peixe quando estou no Japão (embora suponha que possa consumi-los sem querer). Na maioria dos lugares comerciais grandes, os japoneses aceitam bastante os estranhos requisitos dos estrangeiros, embora nos restaurantes e bares menores, onde o inglês não é falado, você encontre dificuldades.

Você pode tentar este site para obter mais conselhos: http://isitveganjapan.com/ e tenho certeza que o Google pode fornecer a você muitos outros.

— Calchas
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O peixe cru é relativamente fácil de evitar: em sushi, sashimi etc. é fácil identificar, e um chef japonês não desperdiçaria um bom peixe cru, fresco o suficiente para comer, escondendo-o. Aclimatar ao molho de peixe / colar, no entanto, é provavelmente uma boa idéia, pois que surge em muitos pratos - às vezes tal equipe condimento comum pode até não perceber um prato contém

— user56reinstatemonica8

@ user568458 ponto válido

— Calchas

Provavelmente, uma boa maneira de se aclimatar seria com a sopa de missô não vegana. Muitos pratos japoneses usam o dashi como base - um tipo de caldo saboroso que se baseia em peixes, entre outras coisas, e é quase tão comum quanto o sal na culinária ocidental. Sopa de missô contém muito.

— user56reinstatemonica8