Como saber o que você não pode falar abertamente na China / Hong Kong?

Quando eu estava em Hong Kong / Shenzhen, os amigos que eu estava visitando trabalhavam para uma organização sem fins lucrativos que tinha que ter muito cuidado ao mencionar qualquer coisa religiosa, pois eles aparentemente poderiam perder o financiamento do governo da China.

Existem tópicos específicos de conversas que causarão problemas (com autoridades) específicos da China?

— Mark Mayo
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O que significa "abertamente"?

— Him

Não se trata da China, é da sua organização. Como pessoa, sou livre para dizer quase tudo o que quiser; mas, ao representar meu empregador, o que posso dizer é muito limitado.

— precisa

HK é para todos os fins um país separado com total liberdade de expressão. Claro que você pode sofrer perdas econômicas por ofender alguém, mas isso não é diferente dos EUA ou da Europa.

— Kenny LJ

Os principais que eu poderia pensar são (podem ser aplicados a qualquer terra estrangeira) :

Nunca fale sobre política e religião.
Nunca fale mal de mulheres / classes / raças.
Nunca faça comentários negativos sobre sua cultura, comida, hábitos, normas.
Nunca fale sobre o exército ou a polícia, espiões e governo.

Aliás, eu nunca estive na China, apesar de ter viajado para outros países como turista, e sempre fazia questão de manter pontos de vista neutros enquanto desfrutava de sua história, cultura, comida e arredores.

— DavChana
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Uma vez perguntei a um policial de outro país se ele poderia me dizer como chegar a alguma atração turística (não me lembro qual). Quando mencionei isso mais tarde para meu amigo, ele ficou horrorizado. "Conversar com a polícia está pedindo problemas!"

— WGroleau