Viajei e sempre fiquei em albergues. Estes são ótimos por várias razões. Uma delas é conhecer pessoas que compartilham a mesma mentalidade e que realmente precisam dormir à noite :)
Minha experiência me diz que você pode basicamente encontrar 2 tipos de albergues (generalizando). Albergues de viagens, onde a maioria das pessoas são viajantes e albergues de festas, onde a maioria das pessoas está lá para explorar a vida noturna, beber e ter um lugar para dormir (se necessário :). Provavelmente não é o proprietário que deseja escolher um estilo, mas muitas vezes acontece que esses lugares começam a mudar lentamente para um deles (e, claro, eles não são mutuamente exclusivos, e os viajantes também gostam de festejar).
Pelo que eu vi, isso depende principalmente da cidade (há claramente cidades festivas onde a maioria das pessoas está lá para beber e festejar a noite toda), mas também a localização do albergue. As avaliações geralmente ajudam, mas podem ser tendenciosas, muito curtas ou ambíguas (por exemplo: ótimo lugar; excelente equipe; adorava ficar aqui; teve o melhor tempo; etc.)
Além dos aspectos mencionados, que sinais devo procurar on-line para saber se um albergue é um "hostel de festa" ou um "hostel de viajantes"?