Cada hotel provavelmente terá sua própria política para qual bandeira usar.
Cinco mastros de bandeira se projetam do hotel. Quando você olha para o prédio, o primeiro poste à esquerda é reservado para a bandeira americana. A bandeira do hotel Plaza exibe a extrema direita e, ao lado, a bandeira da empresa controladora, Fairmont Hotels and Resorts.
Quanto aos pólos restantes, algumas bandeiras são hasteadas em homenagem aos dignitários estrangeiros que ficam no Plaza. Os desfiles da Quinta Avenida também se refletem: a bandeira irlandesa do desfile do dia de São Patrício, a bandeira porto-riquenha do dia do porto-riquenho. Grupos com funções no hotel também têm suas bandeiras.
Nos dias de maior movimento, as bandeiras Fairmont e Plaza são retiradas para dar espaço a outras bandeiras, mas a bandeira americana raramente é tocada. Nos dias mais lentos, quando não há nada específico para levantar uma bandeira, o Plaza exibe a bandeira de um país incontroverso, geralmente o Canadá (a Fairmont é uma empresa canadense) ou a Grã-Bretanha. Mais de 100 bandeiras estão à disposição, incluindo as de países estrangeiros, estados americanos e organizações como as Nações Unidas, Cruz Vermelha e Corpo de Fuzileiros Navais.
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