Já estive várias vezes em Dallas e essas prateleiras são bastante comuns nos hotéis Marriott e Starwood. A primeira razão pela qual você os vê é porque muitos deles são do tipo comercial de hotéis. Então você tem viajantes individuais e eles preferem comer algo rápido no quarto, em vez de pegar o carro para ir a um restaurante. Geralmente, esses hotéis não têm restaurante em casa, apenas oferecem café da manhã.
Então, está sempre pagando. A exceção é o club lounge em alguns desses hotéis onde você pode ter comida "grátis", mas isso está disponível apenas para categorias de quartos superiores ou clientes fiéis.
O preço dos itens disponíveis nas prateleiras geralmente é exibido antecipadamente ou em pequenos adesivos diretamente nos itens. Como mencionado, você pode reservar diretamente no seu quarto, se não tiver dinheiro. O bom é que ele vai muito além da comida. Você também pode encontrar muitos itens de viagem que podem ajudar a melhorar sua viagem, especialmente se você esqueceu algo em casa.