Não conheço uma versão específica do Kindle, mas se tiver um número limitado de destinos com alguns artigos longos do WikiTravel, salvarei as páginas:
Opção 1, no navegador Chrome do Google, abra a visualização de impressão e salve a página como PDF; em seguida, basta copiar esse PDF para o Kindle, tudo bem na rotação vertical da tela e muito legível na horizontal.
Opção 2, no menu à esquerda, escolha 'Versão imprimível' e salve a página da web completa. Agora você pode usar esse HTML diretamente ou usar uma ferramenta como o Calibre para converter o html no formato mobi, que pode ser lido pelo seu Kindle.
Em alguns casos, faço as duas coisas para obter o melhor dos dois mundos.