Isso seria, de fato, de mau gosto. Não tenho certeza de que exista uma regra específica para a situação, mas as companhias aéreas geralmente desaprovam a solicitação de seus passageiros e veem os assentos como algo que eles atribuem e não garantem, não como propriedade a ser vendida.
No entanto, não é incomum oferecer trocar de lugar com alguém para permitir que as famílias se sintam juntas, sem dinheiro trocando de mãos. Você pode se aproximar de alguém sentado ao lado do seu marido e oferecer-lhe seu assento, explicando que ele tem espaço extra para as pernas. Ele pode aceitar a oferta, mas pode ter motivos especiais para preferir o assento atual (pode ser ao lado da família).
Existe um aplicativo chamado Seateroo que visa criar um mercado on-line para venda de assentos. Eu nunca o usei, acho isso ridículo e imagino que as chances de encontrar alguém que esteja sentado perto do seu marido e que queira comprar seu assento em seu voo em particular sejam bastante baixas, mas elas existem.