Edição : Eu percebo que este real é bastante fora de tópico, mais lidando com lugares para obter vários alimentos japoneses do que a comida em si. Espero que ainda seja útil.
Só para dar detalhes um pouco mais específicos sobre lugares específicos, e especificamente sobre os lugares baratos ...
De um modo geral, o café da manhã é fornecido em 2 variedades - japonesa ou "ocidental". Não vou entrar em detalhes malucos porque a primeira resposta é incrível. Ainda - japonês é sopa de missô, arroz, legumes em conserva e similares. É uma combinação bem gostosa e saborosa, embora talvez não seja do gosto de todos logo de manhã! O estilo ocidental assume muitas formas - do estilo 'continental' (pães, geléias, pãezinhos, suco de frutas etc.) aos lugares de café e donuts, ao que os britânicos chamam de café da manhã 'cozido' (salsichas, ovos, bacon). Algumas adições mais estranhas incluem cachorros-quentes e bifes de hambúrguer (mini-hambúrgueres estranhos em um molho bastante grosso). Experimentar:
- Senhor Donut: um café e rosquinhas. Recargas ilimitadas, e há praticamente uma perto de cada estação
- Jonathans / Cafe Gusto / Denny's - todas as raças de 'restaurantes familiares' - não é algo que realmente fazemos no Reino Unido, mas imagino com base nos menus que eles ainda são bem diferentes de qualquer coisa nos Estados Unidos
Para ser sincero, o café da manhã é algo que as pessoas comem em casa. Comer na rua / no trem não é comum (e na verdade desaprovado por alguns), e tomar café da manhã na mesa também não é comum. Se você quiser comida japonesa 'real' no café da manhã, eu comeria no seu hotel.
Seguindo em frente ... a hora do almoço é fácil no Japão! Se você estiver com um orçamento apertado, existem lojas de conveniência em praticamente todos os cantos que vendem um monte de refeições saborosas, recheadas e baratas. Fique atento às cadeias Lawson , Family Mart (Famima) e 7/11 . O horário do almoço inclui:
- Onigiri - deliciosas bolinhas de arroz cheias envoltas em norii (algas secas) - <110 ienes
- Nikuman - um grande bolinho de massa quente cheio de carne de porco - <110 ienes
- Yakisoba pré-embalado (macarrão frito), karage (frango frito e arroz), mabudofu (tofu em um saboroso molho saboroso) - todos com menos de 500 ienes
Indo para almoços em lojas de conveniência, estão os locais de fast food em estilo japonês. Mais uma vez, quase sempre perto das estações, você pode obter uma refeição quebrada por menos de 1000 ienes. Esses lugares também são opções decentes para o jantar, bem como para alguns orçamentos, e para a escovação de alimentos após a ressaca antes do primeiro trem.
- Matsuya - cadeia eternamente popular que vende tigelas de arroz com várias coberturas diferentes, entre outras coisas. Você sempre recebe uma tigela de sopa com todas as refeições também. Fácil, se você não fala japonês também - você compra um ingresso para a comida que deseja em uma máquina de venda automática com fotos. Armazene tudo, desde gyudon (tiras de carne em uma cama de arroz), bibindon (tigela de arroz no estilo coreano), tigelas de arroz de frango, além de feiras mais esotéricas, como misturas estranhas de curry e arroz. Tudo abaixo de 1000 ienes, muito abaixo de 500.
- Yoshinoya - local original da tigela de carne, muito parecido com o de Matsuya acima. Comida simples, preços baixos. A mesma faixa de preço acima.
- Ootoya - Um pouco mais sofisticado, mas ainda dentro da faixa de 1000 a 1500 ienes. Comida mais variada em um ambiente tradicional de 'restaurante'. Em geral, obtenha sopa de missô, arroz e legumes em conserva, se você pedir a sua 'refeição principal' como um 'conjunto', ótimo para experimentar a comida japonesa 'padrão'.
- Ohsho - outro ótimo restaurante barato em cadeia. Lida com pratos baratos e cheios de gyouza, geralmente com arroz ou cerveja ou outros itens básicos da vida. Você pode obter um ótimo conjunto com tempura (legumes e peixe fritos em migalhas leves 'panko'), arroz frito e bastante gyouza saboroso por menos de 1000 ienes.
Algo mais chique do que as correntes para o almoço? As lojas de departamento são ótimos centros de restaurantes. Quase todos terão um "refeitório" no porão e, novamente, quase todos terão um piso de restaurante perto do topo do edifício. Os refeitórios têm bentos (almoços embalados) com uma mistura de tudo e qualquer coisa - legumes, arroz, frango, carne, picles, doces, muito. Há também uma tonelada de amostras gratuitas; portanto, se você só precisa de um lanche, por que pagar?
De volta aos restaurantes - na loja de departamentos onde trabalho, temos um andar com locais japoneses tradicionais que vendem sushi, sashimi (peixe cru real), katsudon (costeleta de porco frita misturada com ovo e cebola frita no arroz), tempura, todos os tipos de macarrão (soba fino, udon espesso), frito ou em caldo de sopa, entre outras opções (chinês, tailandês, coreano, indiano, francês). Todos esses lugares têm menus de fotos coloridas ; portanto, um ponto e um sorriso devem ser feitos se o japonês falhar com você!
Uma última coisa - quase todos os restaurantes de lojas de departamento fazem um almoço de negócios ou um conjunto de almoço de algum tipo. Geralmente, você pode comprá-los por menos de 2000 ienes.
Então, vamos jantar . Além de todos os lugares acima, ainda há muitas opções de escolha. Você pode literalmente caminhar pela área ao redor de qualquer estação e encontrar pelo menos 1 ou 2 pequenos restaurantes locais aleatórios, se não 10 ou 20, para aqueles que você terá que descobrir. Quanto a lugares maiores ...
- Izakayas ! - um cruzamento entre um bar, um restaurante e um aconchegante covil, izakayas é o local ideal para comida e bebida depois do trabalho e para os japoneses. Menus coloridos, uma grande variedade de alimentos (tudo mencionado acima, além de okonomiyaki (panquecas salgadas), yakitori (coisas assadas em palitos!), Takoyaki (bolinhos deliciosos de polvo!) E butabara (a carne mais gorda que você já comeu!) )) e quase sempre oferecendo por tempo limitado tudo o que você pode comer (tabehoudai) ou tudo o que pode beber (nomehoudai) . Redes populares incluem Za Watami e Doma Doma, mas onde há um izakaya, há outros. Nas áreas urbanas, às vezes ficam meio escondidos em prédios mais altos, então fique de olho nos outdoors que dizem em que nível estão (por exemplo, 'Doma Doma 6F' significa que há um elevador em algum lugar do sexto andar e além de um palácio dos petiscos!).
Também deve acrescentar que há muita imitação de fast-food ocidental - não descarte tudo da mesma forma que em casa. Pegue hambúrgueres - sim, há muitos McDonalds. Mas as redes de hambúrgueres japonesas são bastante únicas e têm muita feira bizarra. O rei deles é Mos Burger , com Lotteria por segundo.
ATUALIZAR
Para aqueles que procuram comida no Japão que têm uma ideia aproximada do tipo de comida / localização - Guru Navi é seu amigo. Tudo em inglês, com milhares de restaurantes em todo o Japão. Não apenas isso, mas números de telefone, mapas, menus de amostra e detalhes de ofertas / cupons. Eles também têm um serviço de concierge em inglês que pode reservar mesas para você / fornecer informações adicionais gratuitamente. Eu não posso recomendar o suficiente.
Ooft. Enquanto penso em mais alimentos, vou adicioná-los. Aproveite o Japão!