Ao usar os três principais sistemas operacionais (considerando o Ubuntu como o terceiro, como representante do Linux), posso dizer que o Ubuntu é muito semelhante ao Mac OS X na simplicidade, e também notei que os diálogos das janelas tendem a ser notavelmente semelhantes aos dos quais vemos no Ubuntu. Embora o Ubuntu mantenha certos fatores semelhantes ao Windows, como a barra de tarefas padrão (que normalmente é substituída de qualquer maneira).
Do ponto de vista da usabilidade, os dois sistemas operacionais são quase iguais.
Como twxwikinger disse , a principal diferença entre o Mac OS X e o Ubuntu seria que o Mac OS X é de código fechado, como ele explicou. Essencialmente, o Ubuntu é gratuito devido ao seu licenciamento de código aberto, Mac OS X; por ser de código fechado, não é.
Além disso, o Mac OS X e o Ubuntu são primos, o Mac OS X baseado no FreeBSD / BSD e o Ubuntu baseado no Linux, que são duas ramificações separadas do UNIX.