Dependendo da natureza do texto, às vezes a quebra de linha é conveniente, às vezes é apenas confusa. E toda vez que preciso mudar isso (com bastante frequência), tenho que fazer para Visualizar - Preferências - Ativar quebra automática de texto - Fechar - quatro cliques, sem mencionar todos os movimentos das mãos, olhos e pensamentos. Isso pode ser feito de maneira mais rápida?
A maioria dos editores de texto tem esses dois cliques de distância (no menu), no máximo, alguns na barra de ferramentas ou na tecla de atalho, mas não consegui encontrar nenhuma maneira rápida no Gedit. Talvez haja uma tecla de atalho que eu não conheça?