Respostas:
O GIMP fará isso.
sudo apt-get install gimp
Acabei de descobrir que o Geeqie também fará isso (e carrega muito mais rápido que o GIMP):
sudo apt-get install geeqie
Em seguida, nos menus, clique em "Visualizar" >> "Informações sobre pixels" e mostrará as informações sobre pixels (posição e RGB!) Na barra de status.
Eu uso o geeqie como meu visualizador de imagens e ele pode exibir todas as tags EXIF, além de um histograma e outras informações em uma barra lateral, indo para "Exibir -> Barra lateral de informações" ou "Exibir -> janela Exif. .. "
Pode ser instalado a partir das fontes usuais no linux (aptitude, synaptic, etc.) com mais informações em http://www.geeqie.org/