Respostas:
Clique no botão ubuntu, pesquise "Usuário" até que o aplicativo Contas de usuário apareça e inicie-o. Clique no botão de bloqueio no canto superior direito, para alterar suas configurações.
Em seguida, clique no seu nome de usuário para alterá-lo, e é isso!

Isso altera o nome de exibição que o sistema mostra. Alterar seu nome de usuário real é um pouco mais complexo:
Do terminal;
sudo chfn -f "FirstName LastName" *username*
onde o Sobrenome Nome é substituído pelos nomes desejados
Você pode verificar com;
getent passwd $USER | cut -d ':' -f 5 | cut -d ',' -f 1
OU
finger -m $USER | head -n 1 | sed 's/\(.*\)Name\:\s\(.*\)$/\2/g'
Instale o dedo se não houver instalado anteriormente com;
sudo apt install finger