Em primeiro lugar, se uma compilação diária é estável o suficiente para uso diário depende principalmente da sua capacidade de solucionar problemas. Em segundo lugar, a pergunta foi feita no final de abril de 2011, sete dias antes do dia do lançamento do Ubuntu 11.04. Se você estiver a sete dias do dia do lançamento, se tiver um sistema operacional em funcionamento no computador, recomendo esperar até o dia do lançamento. Se você não possui um sistema operacional em funcionamento no computador, está mais perto do dia do lançamento do que na data em que o alfa / beta mais recente foi lançado, vá em frente.
O que eu recomendo é verificar o cronograma de lançamento. Se o recurso congelar ainda não foi ativado, você poderá obter resultados muito imprevisíveis.
Outra coisa que você pode fazer é executar a compilação diária como uma máquina virtual (virtualbox, vmware etc.) e configurá-la como faria normalmente (repositórios extras, executar atualizações etc.). Depois de testá-lo como uma máquina virtual e ter certeza de que você pode instalá-lo no seu computador sem problemas, faça o mesmo. Esteja avisado, você pode ter problemas irreversíveis, onde a solução mais fácil é fazer uma nova instalação.
Por fim, como sempre, faça backup de tudo antes de considerar reformatar a partição do sistema operacional.