Respostas:
Acho que você pode encontrar o que está procurando nesta resposta de superusuário: /superuser/242928/disable-linux-read-and-write-file-cache-on-partition
O código vinculado a essa resposta não está mais disponível no code.google.com, mas foi clonado no github: https://github.com/svn2github/pagecache-management
As instruções nessa resposta ainda devem funcionar. Espero que isto ajude!