Respostas:
Edite o arquivo /usr/share/gnome-shell/js/ui/panel.js
Comente esta linha da seguinte forma:
//'a11y': imports.ui.status.accessibility.ATIndicator,
Em 3.5 e acredito 3.4, a função foi movida para
/usr/share/gnome-shell/js/ui/sessionMode.js
se você comentar a linha 11
'a11y': imports.ui.status.accessibility.ATIndicator,
desativará a chamada do ícone de acessibilidade
Também publiquei uma solução no ícone do Gnome Shell Remove Accessibility
Fácil, clique no comando Cog no canto superior direito (o da direita do seu nome>). Em seguida, clique em Configurações do sistema, selecione Acesso universal e, em seguida, selecione a digitação e UNSELECT "ative os recursos de acessibilidade do teclado".
O ícone deve desaparecer instantaneamente. No entanto, pode ser necessário reiniciar.
Não é uma solução real, mas é notável: Há o erro # 640190 no rastreador de erros do gnome que solicitou essa capacidade. Infelizmente, foi fechado como WONTFIX.
Para 3.6, não há solução no momento. Consulte https://github.com/ecoleman/noa11y-colemando.com/issues/7
Para o GNOME 3.6, há uma extensão em https://extensions.gnome.org/extension/112/remove-accesibility/ que resolve o problema. Funcionou para mim no Ubuntu 12.10.