Respostas:
De acordo com esta página: http://www.imagemagick.org/script/formats.php
EMF R Metarquivo avançado da Microsoft (32 bits) Disponível apenas no Microsoft Windows.
(Encontrado em https://stackoverflow.com/a/28749719 )
Use o LibreOffice:
libreoffice --headless --convert-to png image.emf
--convert-to pdf
também é permitido!
As outras respostas aqui não funcionaram para mim, mas uma que encontrei no stakoverflow funcionou
Outra maneira é usar o inkscape:
inkscape -e file.png source.emf
Consulte inkscape --help para obter mais opções de exportação (área para exportação, dpi, resolução de imagem, cor de fundo etc).