Há também Gloobus para visualização. Basta seguir as etapas abaixo e você nem precisa reiniciar o Nautilus ou fazer qualquer coisa. Instale o PPA, atualize, instale os pacotes, pronto.
sudo add-apt-repository ppa:gloobus-dev/gloobus-preview
sudo apt-get update
sudo apt-get install gloobus-preview gloobus-sushi
Gloobus é uma alternativa ao Sushi (que eu acho muito melhor, pois suporta algumas opções amigáveis) e você pode visualizar arquivos Avi, arquivos MKV, arquivos de vídeo em geral, arquivos de som em geral, texto, pdf, etc. pressione espaço e PREVIEW. Pressione espaço novamente e visualize fora. Também é possível iniciar a visualização de um arquivo e usar as setas do teclado para ir para outro arquivo para visualização.
Se você estiver usando 13.04+, a seguir é a linha de comando de instalação:
sudo apt-get install gloobus-preview