Longa história curta:
altere o dispositivo de saída de áudio para outra coisa e depois volte para o dispositivo desejado
Versão completa:
Eu sei que é um pouco desatualizado, mas ainda assim. Acabei de encontrar um problema semelhante no Ubuntu GNOME 15.10 - tudo funcionou à parte do Firefox. Lembro-me ultimamente de usar meu laptop com TV via HDMI e alterar a saída de som para ele. Hoje, no meu aplicativo "Sound", eu tinha apenas uma posição disponível: "Speakers - Built-in audio". Ligar fones de ouvido à minha base ou soquete do lado do laptop não mudou nada.
Consegui fazê-lo funcionar com algumas soluções alternativas - suspeitei que, se conseguir escolher outra coisa na lista de dispositivos de saída e voltar para "Alto-falantes - Áudio embutido", o Firefox será atualizado com essas informações. Felizmente, eu tinha alguns alto-falantes USB no escritório e ele fez o truque - um novo dispositivo apareceu na lista e eu mudei para ele - o som estava funcionando. Voltar para "Alto-falantes ..." - funcionando.
Parece um bug pequeno (ou talvez intencional) quando existe apenas um dispositivo na lista, não atualiza a seleção quando clicado.