Para cobrir a questão de por que ela aparece (em vez de como corrigi-la, como abordou a liberdade de expressão )
Quero dizer, é o PPA para o vinho. Isso é como 99% oficial
Mas como você sabe que os pacotes baixados são do servidor em que você pensa que são e não de alguém que intercepta ou redireciona sua conexão e fornece os arquivos errados?
O gerenciador de pacotes está lhe dizendo que não pode confiar / autenticar a fonte real dos arquivos que você está recebendo.
Os erros GPG estão dizendo que os pacotes estão lhe dizendo que pode-se confiar que os pacotes sejam provenientes de uma pessoa X (como a equipe de desenvolvimento do Wine), no entanto, ele ainda não sabe que você confia na pessoa X. (O material ainda funciona porque não é dito de qualquer maneira e, portanto, não se pode presumir que a pessoa X seja ruim).
Adicionar a chave diz que você confia nessa pessoa X (identificada pelo ID da chave, por exemplo, 40976EAF437D05B5 é para o arquivo oficial do ubuntu ). Normalmente, você pode confiar de onde veio (fornece o ID correto), e como o servidor de chaves do ubuntu é usado para coisas do ubuntu e tem basicamente as chaves para todos com um ppa, você obtém a chave certa (identidade).