Primeiro, alguns esclarecimentos, porque sinto que você não entende como os sistemas GNU / Linux surgiram. Tenha paciência comigo se isso não for novidade para você:
"Kernel" não é apenas outro programa que é executado, mas é a parte do sistema operacional que fornece as funções básicas: se você deseja iniciar um programa (digamos, digite "ls" na linha de comando), o binário deve ser carregado do disco (que inclui algumas operações do sistema de arquivos para localizá-lo e algum tratamento de arquivo para lê-lo), é criado um "ambiente de processo": a memória é atribuída, um número de processo é emitido etc. etc. Todas as atividades anteriores (FS, leitura de arquivo, ...) são tratados pelas bibliotecas do sistema, mas as últimas são funções do kernel. Em certo sentido, o kernel "é o sistema operacional" e todo o resto é apenas uma decoração em torno dele.
O "Linux" é de fato (apenas!) Um kernel sem outras partes de um sistema operacional. Linus Torvalds começou a escrevê-lo, pegando o kernel do OS SO modelo Andrew Tanenbaums do MINIX e concluindo-o para que ele fosse um kernel completo e funcional. Até hoje, Linus (e muitos outros que contribuem / contribuíram) que desenvolvem esse kernel. Este kernel ainda é muito semelhante ao UNIX, mas NÃO é um kernel UNIX.
O "GNU" começou como uma iniciativa para "melhorar" muitos comandos UNIX comuns. Não vou discutir se eles foram bem-sucedidos ou não, mas eles definitivamente escreveram muitos softwares e, a certa altura, tinham uma coleção de programas utilitários. Eles até começaram a desenvolver seu próprio kernel do sistema operacional (HURD), que se baseava amplamente no UNIX, mas era definitivamente diferente. Mas até hoje o HURD está em seu desenvolvimento inicial e dificilmente é uma solução funcional. "GNU" entre. é a abreviação de "GNU (is) Not UNIX" - eles tentaram superar algumas limitações (percebidas ou reais) do UNIX com a intenção de criar um sucessor para o UNIX (novamente: eu não quero entrar na discussão se tiverem sucesso ou não - eu não me importo se é "melhor" ou "pior", mas é definitivamente diferente!).
Portanto, com um conjunto de ferramentas sem um kernel e um kernel sem um conjunto de ferramentas, foi um desenvolvimento natural juntar essas duas coisas: o GNU / Linux foi criado.
Ainda assim, para ter um sistema operacional (e viável) necessário, você precisa mais do que apenas um kernel e um conjunto de ferramentas: precisa de um sistema de gerenciamento de pacotes, de procedimentos de instalação, de configurações de modelos, de ....
Várias pessoas diferentes (ou grupos de pessoas) chegaram a essa conclusão e usaram a combinação GNU / Linux para criar um sistema GNU / Linux do seu agrado, adicionando exatamente o que eu falei acima: eles criaram um gerenciador de pacotes, um sistema de empacotamento , procedimentos de instalação e o que mais. Esses diferentes grupos (respectivamente os resultados de seus esforços) são quais são as diferentes distribuições. Hoje existem três gerenciadores de pacotes diferentes em funcionamento (apto para Debian e sistemas derivados como * ubuntu, rpm para RedHat e sistemas derivados como Fedora, CentOS e mais, pacman para ArchLinux), mas todos eles gerenciam apenas pacotes de software que são (essencialmente) o mesmo: o que é chamado quando você emite "ls" ou "df" etc.,
Portanto, "em princípio", você pode atualizar o kernel sozinho, como as pessoas que criaram uma distribuição a partir de várias versões de todos os softwares que falei acima.
Mas, e isso é realmente grande, MAS: porque não há apenas o kernel e algum software adicional, mas muitas outras coisas a serem lembradas, como ferramentas de configuração do sistema (systemd, que algumas distribuições usam e outras não), rede ferramentas de gerenciamento como o NetworkManager, que por sua vez depende de algumas versões da biblioteca GNOME, etc., etc. - uma "distribuição" é uma coisa bastante complexa e as chances são de que, se você tentar atualizar o kernel, acaba atualizando muitas outras coisas por causa das muitas interdependências.
Ainda assim, e também "em princípio", como acima: você também pode criar sua própria distribuição baixando todas as fontes, compilando-as, encontrando um conjunto de combinações de versões, instalando algum sistema de empacotamento (ou usando um dos existentes) ) - e assim por diante, até que você tenha um sistema distribuível, instalável e configurável. Isto é o que os criadores de distribuições como o Ubuntu fazem e não é um milagre - apenas um trabalho complexo, portanto, na realidade, a maioria dos usuários evita isso e usa algo que pode estar pronto para usar.
Espero que isso responda à sua pergunta.