Respostas:
Você pode usar uma extensão de shell do GNOME chamada Frippery Move Clock para atingir esse objetivo.
Também outra extensão chamada Unite
[...] faz alguns ajustes no layout do painel superior e remove as decorações das janelas para parecer o Ubuntu Unity Shell.
Mover o relógio para a direita está entre as modificações que ele faz.
Você pode usar o Extend Panel Menu
que é encontrado em https://extensions.gnome.org/extension/1201/extend-panel-menu/
Aqui está como eu fiz (no Ubuntu 18.04 LTS):
Isso funcionaria. No entanto, o efeito colateral (efeito desejado no meu caso) é que o 'Painel superior' e o 'dock' padrão do Ubuntu se fundam para formar um único painel, exatamente como no sistema operacional Windows.