O software responsável por esse tipo de atualização é fwupd
.
O fwupd é um daemon simples para permitir que o software da sessão atualize o firmware do dispositivo em sua máquina local. Ele foi projetado para desktops, mas esse projeto também pode ser usado em telefones, tablets e servidores sem cabeça. Você pode usar um gerenciador de software da GUI como o GNOME Software para visualizar e aplicar atualizações, a ferramenta de linha de comando ou a interface D-Bus do sistema diretamente.
Para se livrar das atualizações, você pode desinstalar fwupd
facilmente:
sudo apt-get remove fwupd
( Fonte )