Eu sei como obter o mtime de um arquivo no formato de época:
stat --format=%Y <file>
Mas não consegui descobrir como definir o mtime de um arquivo no formato de época. A página do manual touch (1) parece aceitar apenas um valor de "registro de data e hora" (formato fixo mais ou menos que usa meses, dias, horas, minutos, etc) ou uma "sequência de datas legível por humanos de formato livre".
Existe outro utilitário que eu deveria procurar?
Obrigado.