Existe um comando shell que permite medir a rapidez com que os dados passam por eles, para que você possa medir a velocidade de saída dos comandos em um pipe. Então, em vez de:
$ somecommand | anothercommand
você pode fazer algo como:
$ somecommand | ??? | anothercommand
E estatísticas de taxa de transferência (bytes / s) são impressas em stderr, eu acho. Mas não consigo me lembrar o que era esse comando.