Respostas:
A interface de rede de loopback é um dispositivo de rede virtual implementado inteiramente em software. Todo o tráfego enviado a ele "volta" e apenas segmenta os serviços em sua máquina local.
eth0 tende a ser o nome do primeiro dispositivo de rede de hardware (no Linux, pelo menos) e envia o tráfego de rede para máquinas remotas. Você pode vê-lo como en0, ent0, et0 ou vários outros nomes, dependendo do sistema operacional em uso no momento. (Também pode ser um dispositivo virtual, mas esse é outro tópico)
A opção de loopback usada ao montar uma imagem ISO não tem nada a ver com a interface de rede, apenas significa que o comando mount deve primeiro associar o arquivo a um nó do dispositivo (/ dev / loopback ou algo com um nome semelhante) antes de montá-lo para o diretório de destino. Ele "volta" lê (e grava, se suportado) em um arquivo em uma montagem existente, em vez de usar um dispositivo diretamente.