É provável que você esteja usando um pager como menos ou mais, pois a saída do ps aux é maior que uma tela. Nesse caso, as opções a seguir farão com que (ou force) linhas longas sejam quebradas em vez de truncadas.
ps aux | less -+S
ps aux | most -w
Se você usar um dos seguintes comandos, as linhas não serão quebradas, mas você poderá usar as teclas de seta ou outras teclas de movimento para rolar para a esquerda e para a direita.
ps aux | less -S
# use as teclas de seta, ou Esc+ (e Esc+ ), ou Alt+ (e
Alt+)
ps aux | most
# use as teclas de seta, ou <e >(a guia também pode ser usada para rolar para a direita) As linhas são sempre quebradas para obter mais e pág.
Quando ps aux
é usado em um tubo, a opção w é desnecessária, pois o ps só usa a largura da tela quando a saída é para o terminal.