Na pspágina do manual:
-e Selecione todos os processos. Idêntico a -A.
Assim, ps -eexibirá todos os processos. As opções comuns para "dê-me tudo" são ps -elyou ps aux, o último é o estilo BSD. Muitas vezes, as pessoas canalizam essa saída para grepprocurar um processo, como na resposta do xenoterracide. Para evitar também se ver grepna saída, você geralmente verá algo como:
ps -ef | grep [f]oo
onde foo é o nome do processo que você está procurando.
No entanto, se você estiver procurando por um processo específico, recomendo usar o pgrepcomando, se estiver disponível. Acredito que esteja disponível no Ubuntu Server. Usar pgrepsignifica que você evita a condição de corrida mencionada acima. Ele também fornece alguns outros recursos que exigiriam greptruques cada vez mais complicados para serem replicados. A sintaxe é simples:
pgrep foo
onde foo é o processo pelo qual você está procurando. Por padrão, ele simplesmente emitirá o ID do processo (PID) do processo, se encontrar um. Veja man pgreppara outras opções de saída. Achei a seguinte página muito útil:
http://mywiki.wooledge.org/ProcessManagement
pssem conhecer as bandeiras. Eu apenas jogoauxsempre; Não tenho idéia do que as bandeiras individuais realmente controlam.