Se por "padrão" você quer dizer convencional, o local para descompactar e criar o código-fonte é o seu diretório pessoal. Espera-se que esses arquivos sejam transitórios, excluídos quando você terminar ou sejam mantidos, se desejar, organizados da maneira que desejar. Seu diretório pessoal é a sua área para brincar com todo esse tipo de coisa.
Se você deseja mantê-los posteriormente, para referência , o " Padrão de hierarquia do sistema de arquivos " recomenda /usr/src
. No entanto, este é um guia, não uma lei; e, se você aderir a esse hábito, em seguida, se aventurar em um sistema não-Linux, poderá causar problemas ao segui-lo. Por exemplo, em um sistema BSD, as fontes básicas do sistema são mantidas lá e você realmente não quer mexer com elas. Mesmo no Linux, você pode correr o risco de se misturar com qualquer fonte armazenada pelos gerenciadores de pacotes, o que não é desejável.
Eu recomendaria evitar /usr/src
geral. Não há benefício óbvio em manter tudo lá, e risco potencial se você confundir o significado pretendido.