Respostas:
Eu não sou daltônico, então eu realmente não sei o que funciona e o que não funciona. Eu uso o esquema de cores do deserto , que funciona muito bem para mim, mas seu melhor palpite seria ir para http://code.google.com/p/vimcolorschemetest/ e verificar todos eles.
https://github.com/romainl/vim-dichromatic
"Um esquema de cores escuras para vimmers daltônicos"