Tanto o ALAC quanto o FLAC são formatos de áudio sem perdas e os arquivos geralmente terão mais ou menos o mesmo tamanho quando convertidos de um formato para outro. Eu uso ffmpeg -i track.flac track.m4apara converter entre esses dois formatos, mas percebo que os arquivos ALAC resultantes são muito menores que os originais. Ao usar um software conversor como o MediaHuman Audio Converter, o tamanho dos ALACs permanecerá com o mesmo tamanho dos FLACs, então acho que estou perdendo alguns sinalizadores aqui que estão causando ffmpega redução da amostra do sinal.

Ok, provavelmente fui um pouco rápido em perguntar aqui, mas, para referência futura, aqui está a resposta:

Deve-se passar o sinalizador -acodec alacpara ffmpeguma conversão sem perdas entre FLAC e ALAC:

ffmpeg -i track.flac -acodec alac track.m4a

E para converter um diretório inteiro ...

Uso

pushd './Music/Some Album [flac]'
bash flac-to-alac.sh 

flac-to-alac.sh:

#!/usr/bin/env bash
my_bin="$(dirname $0)/flac-to-alac-ffmpeg.sh"
find . -type f -name '*.flac' -exec "$my_bin" {} \;

flac-to-alac-ffmpeg.sh:

#!/usr/bin/env bash
set -e # fail if there's any error
set -u

my_file=$1
my_new="$(echo $(dirname "$my_file")/$(basename "$my_file" .flac).m4a)"
echo "$my_file"
ffmpeg -y -v 0 -i "$my_file" -acodec alac "$my_new"
# only gets here if the conversion didn't fail
#rm "$my_file"

Alternativa:

Eu pensei que eu poderia fazer isso funcionar em um único comando, mas não escapa caracteres especiais, como [.

Parecia tão promissor ...

#!/usr/bin/env bash
set -e # exit immediately on error
set -u # error if a variable is misspelled

while read -r my_file; do
  # ./foo/bar.flac => ./foo/bar.m4a
  my_new="$(dirname "$my_file")/$(basename "$my_file" .flac).m4a"

  ffmpeg -i "$my_file" -acodec alac "$my_new"

  # safe because of set -e, but still do a test run
  #rm "$my_file"
done <<< "$(find . -type f -name '*.flac')"