Strace (conforme descrito acima) é uma maneira de verificar as ações de um software em execução especificado.
Alguns comandos como watch find dir/ -mmin 1
também podem ajudar a verificar as alterações do último minuto em algum diretório.
Dependendo do que exatamente você está procurando, o inotify-tools é provavelmente outra ferramenta comercial aqui.
Por exemplo, inotifywait -mr dir/
monitora as alterações no diretório especificado e fornece instantaneamente feedback de qualquer aplicativo que tente abrir / ler / gravar / fechar um arquivo. No entanto, o inotify não fornece feedback sobre qual aplicativo ou processo está acessando o arquivo - isso é algo que o strace faz.
Por favor, saiba que o monitoramento no nível do sistema geralmente é de uso limitado para software java em execução em algum ambiente de contêiner de aplicativo, pois você só vê o contêiner (por exemplo, Tomcat), mas não o aplicativo real (por exemplo, war) interagindo com o sistema.