Essa é uma pergunta complicada que não tem uma resposta exata. Em geral, sim, a qualidade provavelmente será mais baixa, mas a taxa de quadros mais alta é uma "qualidade" mais alta para começar.
Com o vídeo, você deve lembrar que as informações temporais fazem parte da qualidade. Se você dobrar a taxa de quadros, a qualidade de cada quadro individual diminuirá, mas você verá o dobro deles e o impacto de coisas como ruído pode ser medido entre os quadros.
Além disso, a compactação moderna funciona comparando um quadro aos quadros vizinhos. Quando você aumenta a taxa de quadros, a quantidade de alterações entre os quadros é reduzida; portanto, a quantidade de dados necessários para armazenar a alteração também é reduzida, pois menos alterações entre os quadros.
Em termos puramente teóricos, o que mais importa em termos de qualidade é a quantidade de informações colocadas diante de nossos olhos ao longo do tempo, portanto, pode até ser teoricamente possível criar uma versão com taxa de quadros mais alta de um vídeo com qualidade geral mais alta ao mesmo tempo. taxa de bits como uma versão de taxa de quadros mais baixa.
Com um sistema hipotético perfeito de codificação e compactação, a taxa de informação significativa apresentada aos nossos hipotéticos olhos perfeitos por segundo é o que determina a qualidade. O problema é que essas hipotéticas não existem. Nossos olhos são imprevisivelmente com perdas em termos de quais informações prestam atenção ao longo do tempo, portanto, em alguns casos, uma taxa de quadros mais alta proporciona um aumento maior na qualidade do que outros. Da mesma forma, a compactação e a codificação também não são perfeitas; portanto, alguns tipos de conteúdo exigem mais esforço para codificar e compactar, com mais sobrecarga, e outros produzem mais ruído que é melhor explicado por taxas de quadros mais altas, enquanto outros podem exigir taxas de quadros mais baixas mas detalhes mais altos por quadro.
Praticamente, a sobrecarga de armazenar partes do quadro que não podem ser compactadas facilmente geralmente supera as vantagens da taxa de quadros elevada, resultando em perda de qualidade ao duplicar a taxa de quadros sem aumentar a taxa de bits, mas não é nem de longe tão significativo. uma perda de qualidade que você obteria se cortasse a taxa de bits pela metade.
Além disso, a perda de qualidade da versão compactada sobre a original é muito maior para a taxa de quadros mais alta, mesmo que a qualidade relativa entre as versões de taxa de quadros mais baixa e mais alta esteja muito mais próxima (já que o vídeo com taxa de quadros mais baixa tinha uma qualidade muito mais baixa para começar com).
Você só precisa aumentar a taxa de bits o suficiente para compensar a sobrecarga perdida pelas ineficiências na codificação e compactação dos dados extras do quadro. Como o ProfessorSparkles apontou, algo em torno de 1/3 de taxa de bits extra é provavelmente um ponto de partida decente para descobrir o que você precisa para manter a qualidade subjetiva, mas variará muito com base no conteúdo de vídeo que você está codificando e nos codecs e taxas de dados. usava.