Isso é relativo, dependendo do seu assunto. Câmera lenta para uma pessoa andando pode ser 60fps, enquanto um carro pode ser 1000fps. Ambos são exemplos da taxa de captura. Eles são capturados nessa taxa e, em seguida, reproduzidos em torno de 30fps.
Determinando a taxa de quadros necessária: pense na ação do seu sujeito que você deseja diminuir. Se for um desvio em um carro, digamos que demorou 1 segundo para aquele carro dar a volta na curva. Quanto tempo você gostaria que demorasse no vídeo? 2 segundos? 60fps. 4 segundos? 120fps. Você simplesmente faz as contas para determinar quais fps você deseja capturar.
Você verá que as DSLRs mais populares (e câmeras de capacete) vão capturar a 60fps. Normalmente, isso não atende às suas necessidades de câmera lenta. Para compensar, muitos profissionais estão usando uma solução de software muito mais barata que uma solução de hardware. O Twixtor é um dos principais modelos e conseguiu retardar algunsvídeos equivalentes a 2000 qps (lembre-se, a reprodução é sempre em torno de 30 qps) a partir de uma captura de 60 qps. Eu digo "alguns" porque o software está tentando determinar o que ocorreu entre os quadros ausentes e isso pode causar artefatos. Se você está chocado com o preço do adesivo do Twixtor, reserve um momento e pesquise os preços das câmeras que capturam na taxa que o Twixtor pode quase duplicar, a 1080p, sem ter que carregar esse preço em áreas potencialmente perigosas. Em seguida, tente amarrar uma dessas câmeras na sua bicicleta / wakeboard / carro.
Eu discordo ..