O mais importante é saber qual software você escolhe para entender o que você está tentando fazer com o wiki. Sem alguma estrutura consciente abrangente, um wiki se torna facilmente inutilizável. Além disso (embora não seja tão crucial), faz sentido aprender um pouco sobre o comportamento com os wikis, porque não é uma bala de prata:
http://www.wikipatterns.com
Então, você pode considerar como administrador o que está procurando no wiki - há uma diferença significativa, por exemplo, em como são programáveis, provavelmente com o twiki terminando no topo (ou confluência com a qual tenho pouca experiência). Além disso, por exemplo, o MediaWiki está completamente adaptado para ambientes abertos, seus recursos de ACL não são tão bons. Outro aspecto é que eles podem ser muito pesados e complexos para o que você deseja fazer, e você deve se contentar com um wiki como o integrado ao sistema de bilhetagem trac.