Como alterar a aparência dos arquivos do modo organizacional no Github?

O Github suporta arquivos no modo organizacional e possui um renderizador que analisa arquivos .org e os converte para o formato HTML. Os títulos aparecem em fonte maior, as tabelas de texto são convertidas em tabelas HTML gráficas, etc.

Existe uma maneira de controlar a maneira como os arquivos .org aparecem no Github?

Tentei adicionar algumas opções de exportação da maneira usual

#+OPTIONS:   H:2 toc:t 

mas as opções não são refletidas.

Isso é possível? Caso contrário, existe uma solução alternativa para exibir arquivos de modo organizacional por meio do Github?

A marcação do github usa org-ruby para converter o modo org em HTML. É bastante básico e seu README diz:

Atualmente, você não pode fazer muito para personalizar a conversão. A conversão têxtil fornecida é otimizada para extrair "conteúdo" do arquivo de origem em vez de "metadados".

Isso não é muito específico, mas parece que você está tentando fazer não é possível. Se você der uma olhada na fonte, verá que ela usa muito poucas opções como 'f' ou 'num'. Mas 'toc' e 'H' não estão sendo usados.

Não conheço nenhuma solução alternativa, exceto estender o org-ruby .