É baseado em uma iniciativa chamada Schema.org. O Google anunciou esse recurso para o Gmail em maio de 2013: http://gmailblog.blogspot.dk/2013/05/take-action-right-from-inbox.html
Citações do post (ênfase e links):
O email é uma parte importante de como fazemos as coisas - desde o planejamento de um evento com amigos até a organização das férias em família na Costa Rica. E hoje, realizar essas tarefas está ficando um pouco mais fácil com os novos botões de ação rápida no Gmail , projetados para ajudar você a lidar com as tarefas digitais o mais rápido possível.
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Esses botões aparecem ao lado de certos tipos de mensagens na sua caixa de entrada e permitem que você tome medidas em um email sem precisar abri-lo . Por exemplo, você pode confirmar o convite para a festa de seu amigo ou avaliar o restaurante em que esteve ontem à noite, diretamente da caixa de entrada. Você verificará as coisas dessa lista de tarefas rapidamente.
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Se você é um desenvolvedor e deseja adicionar ações aos seus e-mails , consulte http://developers.google.com/gmail/schemas para saber mais.