Lido mais com a conformidade HIPAA / HITECH do que com o PCI / DSS diretamente; no entanto, o HIPAA também geralmente exige conformidade com o PCI / DSS. Por quê? Você nunca sabe quando os registros médicos conterão uma cópia fotográfica frontal e traseira de um cartão de crédito. Mais frequentemente do que não, eles fazem (infelizmente). Isso geralmente vem de alguém que está usando o cartão para fazer um co-pagamento. Tudo é jogado em uma pasta.
Embaraçosamente, quando esses registros são 'digitalizados' por terceiros, mais frequentemente, os bancos de dados resultantes (não criptografados) contêm cópias claras das informações do CC. Não é tão ruim quanto era há alguns anos atrás, mas ainda é um problema. A causa não é descuido, sua falta de noção.
Alguns hospitais já sofreram com essa prática, depois que os registros foram roubados (física ou eletronicamente), resultando em compras.
Com qualquer padrão, uma empresa responsável analisará a intenção por trás do padrão e perceberá os problemas que o padrão está tentando resolver. Isso resulta (com bastante frequência) em exceder os requisitos da norma. Ou seja, se você realmente perceber que o padrão se aplica a você :)
Se você tiver uma violação, apenas uma violação e for desonesto em relação à conformidade (voltando à sua pergunta), você:
Nunca obtenha outra conta de comerciante. Apenas esqueça. Você também pode simplesmente fechar a loja, não tem como ser pago.
Ser levado a tribunal civil e ter que pagar uma indenização
Possivelmente ser levado a tribunal criminal com consequências mais graves
Desfrute de pagar pela proteção de identidade de todas as pessoas afetadas nos próximos anos
Se você for honesto e seguir as regras sobre notificação / etc, provavelmente sairá com um olho roxo, consertará qualquer buraco que foi explorado e voltará aos negócios como de costume. Afinal, nenhum sistema é 100% impermeável ao comprometimento.
Você provavelmente está correto ao supor que algumas empresas não seguem o padrão. Se assumirmos isso, também podemos presumir que eles foram violados e falharam em denunciá-lo deliberadamente, ou talvez (devido ao não cumprimento) eles não tenham percebido a violação.
A Visa / MC / Amex é muito boa em encontrar padrões; eventualmente, eles rastrearão uma tendência fraudulenta de volta a um único fornecedor, e esse fornecedor estará com alguns problemas. A chave aqui é notificá-los imediatamente em caso de violação, o que significa seguir as melhores práticas. Se eles tiverem que "descobrir" e descobrir (sem trocadilhos) que você é o denominador comum, pode ficar bem feio.