Seu primeiro exemplo é o caminho correto, o segundo não melhoraria nada e poderia piorar as coisas.
Pessoalmente, discordo da resposta de Welbog, principalmente porque as palavras-chave não são mais relevantes, por que coisas como as Ferramentas do Google para webmasters as atendem? Suspeito que possa ter havido alguma confusão com a tag meta description, que saiu de moda há algum tempo, mas parece estar voltando à moda.
Ao otimizar páginas individuais, títulos, palavras-chave e tags de descrição são importantes, assim como cadeias de URL de cauda longa e nomes de diretório, mas não os abuse. Além disso, você pode fazer um uso inteligente das tags de autor e de direitos autorais, reformulando o nome ou o título da empresa novamente.
É possível encontrar boas e más razões para usar / não usar qualquer tag. O que você encontrará, porém, é geralmente o seguinte. Aqueles que sugerem que uma tag não é necessária invariavelmente estão vendendo um programa de link ou algo do tipo PPC. Aqueles que os usam e gastam tempo para usá-los de maneira criativa, sem violar as regras, cobrarão mais antecipadamente, mas os benefícios a longo prazo serão enormes.