Para que servem os comentários do pacote e do subpacote?

Isso está incluído em temas e plugins.

/*
 * @package WordPress
 * @subpackage Twenty_Ten
 * @since Twenty Ten 1.0
 */

Para que servem? Eu li que eles são padrão e assim por diante, mas qual é o uso prático para isso?

Estas são tags PHPDoc - usadas para gerar documentação de código significativa (e automatizada)