Qual é a maneira correta de manter um abridor de latas?

Eu comprei um abridor de latas de manivela (Oxo) por causa do bom feedback on-line e só uso a abordagem seca "shake". Ele rapidamente desenvolveu ferrugem entre o metal. Se eu investir tempo e esfregar, posso remover a maior parte da ferrugem.

Quando, inicialmente, fiz a pergunta de manutenção no IRC sobre ferrugem, utensílios e utensílios de cozinha em geral, recebi sugestões de "gastar um pouco em um decente" para "você deseja aço inoxidável". Guardei as duas respostas como úteis para compras futuras.

Recentemente, notei dois abridores de latas na despensa do escritório que mostram ferrugem. Obviamente estes foram negligenciados e mostraram mais corrosão. Depois de ver isso, estou curioso para saber se a ferrugem é realmente normal e inofensiva. Existem abridores de latas de aço inoxidável mais caros e resistentes à ferrugem? Devo secar com mais rigor? Pensei em outra possibilidade: devo manter o abridor de latas em uma jarra de óleo de cozinha?

Primeiro, sugiro que você compre um abridor de latas de alta qualidade. Eu tenho um balanço que herdei da minha avó. Eu acho que é mais velho que eu.

Segundo, não mergulhe o abridor de latas na água toda vez que usá-lo. Só lavo-o completamente nas raras ocasiões em que espirro ou jogo algo sobre ele. O resto do tempo, apenas uso meu pano de prato para limpar a lâmina e os cabos e deixá-lo secar na prateleira antes de guardá-lo.

Tenho muita comida enlatada e passei pela minha parte de abridores de latas. Geralmente estou bem com um abridor de latas enferrujado, mas não gosto dos flocos de ferrugem que entram na minha comida. Não suporto esse gosto metálico.

Embora eu não me importe em comprar um abridor de latas novo (eles os vendem no dólar em geral por dois dólares), mas acho um pouco inútil.

Isso pode parecer um pouco ortodoxo, mas eu uso álcool (90% ou mais). Eu tenho uma jarra cheia ao lado da pia, então lavarei o abridor de latas, mergulharei no jarro de álcool e coloque-o novamente na gaveta. Seca bem lá.

Isso também funciona para outros utensílios propensos à ferrugem, como batedeiras.

Não tenho uma resposta para sua pergunta "escolha de material", embora eu tenderia a acreditar que o aço inoxidável é sua melhor aposta.

No entanto, para evitar ferrugem: tente colocar uma toalha de papel pelos raios depois de usá-la e / ou lave-a, se é aí que a ferrugem está se acumulando. Ele limpa e seca muito bem, e não sei se é isso que impede a ferrugem, mas faço isso toda vez e ainda não notei ferrugem.

Não é apenas a água que faz a ferrugem. ácidos leves aceleram o processo. Muitas mercadorias enlatadas são ácidas, portanto, para remover todos os vestígios, lave a peça de metal em água corrente corrente e agite a seco

Em seguida, deixe o abridor na posição "aberto" em um local quente e seco para secar (no banco, perto de uma janela, é ideal)

Não os guarde na gaveta ainda úmida

O abridor "Brabantia" (alças de plástico branco) é uma boa mistura de qualidade do aço, design de longa vida útil (sem molas pequenas para oxidar), desempenho real da abertura e preço

Ferrugem (óxido de ferro) requer exatamente três coisas para se formar: ferro, oxigênio e água. Os dois primeiros já estão em abundância; portanto, para evitar a ferrugem, você precisa minimizar o terceiro. Mantenha o abridor de latas o mais seco possível. Use um pano ou toalha de papel.

O aço inoxidável é "resistente" à corrosão; não corroa nem enferruja tão facilmente quanto ferro ou aço não tratado, mas ainda pode corroer-se com o tempo e certamente manchará. Novamente, a maneira de evitar isso é mantê-lo seco.

Eu não manteria o abridor de latas em uma jarra de óleo de cozinha, porque o óleo de cozinha pode ficar rançoso. O óleo mineral de qualidade culinária seria bom, mas parece um desperdício de óleo para mim; contanto que você o mantenha seco, ele não enferruja.

Dito isto, meu abridor de latas está bem enferrujado e não me incomoda. A ferrugem é definitivamente normal e, desde que a ferrugem não entre na sua comida (o que nunca aconteceu comigo), ela também é completamente inofensiva. Pode não abrir latas também se a lâmina estiver enferrujada e isso pode deixar bordas afiadas na lata ou na tampa aberta, mas isso é altamente individual e tenho certeza de que você poderá identificar se e quando isso está acontecendo. Pessoalmente, não me preocupo em secar completamente os abridores de latas, porque são baratos o suficiente para que eu possa comprar um novo se enferrujarem muito.

Mas, em geral, sim, as duas coisas que você pode fazer para minimizar a ferrugem em um abridor de latas (ou qualquer outro equipamento metálico) é (a) usar aço inoxidável e (b) mantê-lo seco.

Geralmente lavo o abridor com a mão, mas ocasionalmente o uso na máquina de lavar louça. Nos dois casos, depois de seco, coloco ocasionalmente gotas de óleo mineral de qualidade alimentar nas engrenagens, etc. Uso óleo de amêndoa. Também uso óleo de amêndoa em minhas tábuas de madeira. (o óleo de amêndoa também é um maravilhoso amaciador de pele).

Swing-a-way era uma grande marca na época, mas a empresa / nome foi vendida na China. Isso pode explicar a qualidade agora. John J Steuby Co comprou o equipamento de fabricação e produziu o abridor de latas EZ-DUZ-IT. É fabricado nos EUA e a embalagem é brega, mas este é o Swing-a-Way original com um novo nome.

http://www.sierravalleytrading.com/JOHN-J-STEUBY-CO_c_815.html (produtos fabricados nos EUA)

Comprei o meu na Amazon, mas eles podem estar disponíveis em outros lugares.

Você pode tentar secá-lo com algo como um secador de cabelo ou ar comprimido se houver água em locais de difícil acesso.

Meu abridor de latas manual de aço inoxidável está enferrujado. Estou embebendo-o agora e notei os flocos de ferrugem saindo. Vou usar uma escova de dentes e um secador de cabelo antes de guardar.

Uso azeite de oliva virgem quando meu abridor de latas parece não funcionar bem, o azeite de oliva virgem funciona sempre, o abridor de latas funciona tão bem quanto o novo e abre as latas de maneira uniforme e uniforme ... experimente, você verá.

Eu o jogava na máquina de lavar louça, a maioria é segura e o ciclo de secagem pode secar o abridor melhor do que apenas uma toalha. mas sou eu, sou muito preguiçosa e não gosto de lavar as coisas à mão.