Eu sempre coloquei cascas de ovos no triturador. A palavra "oficial" de um fabricante é:
A maioria das formas de desperdício de alimentos pode ser colocada no triturador de resíduos alimentares - ossos de peixes e aves, carne, ossos grandes, restos de peixe, legumes, frutas, cascas de ovos e muito mais. Alimentos muito fibrosos ou fibrosos, como o aipo, devem ser evitados. Os trituradores de lixo são projetados apenas para desperdício de alimentos e os materiais de embalagem não devem ser colocados no triturador.
Dado que este fabricante diz que você pode colocar ossos grandes em um triturador, não consigo imaginar que cascas de ovos causariam algum dano.
Por uma questão de prática, eu já vi descartadores de marca na Home Depot por US $ 100, portanto, mesmo que você ache que está diminuindo a vida útil do seu eliminador em uma pequena porcentagem colocando muito dinheiro nele, não é um grande problema pegue um novo.