Qual é a origem do spam musubi, um prato havaiano?

Eu amo musubi de spam ... basicamente sushi de spam. É feito com um pouco de arroz (algumas pessoas usam arroz de sushi) 'uma fatia de spam de 1/4 "e um pouco de molho teriyaki ... é embrulhado com uma folha de nori. Esta é a receita básica.

Como isso foi concebido pela primeira vez? Eu sei que os havaianos são os maiores consumidores de spam (problema com ovos / galinha? A criação de musubi de spam ajudou os havaianos a se tornarem os segundos maiores consumidores (Guam é o primeiro) de spam? :)). Há também uma grande presença de japoneses nas ilhas. Você pode ver que o ambiente é essencialmente configurado para algum tipo de fusão das duas culturas.

Quem foi o primeiro a conceber este prato?

O spam tornou-se predominante nas ilhas do Pacífico ocupadas nos EUA durante a Segunda Guerra Mundial, uma vez que era difícil obter carne fresca na época. Por ser um alimento básico, foi incorporado em vários pratos e continua sendo um alimento popular. Musubi de spam é apenas uma extensão disso. Se contentar com a carne disponível para criar um prato saboroso, obviamente influenciado neste caso pela cultura japonesa.

Encontrei algumas informações boas aqui .

Segundo a autora Ann Kondo Corum, Mitsuko Kaneshiro fez musubi de spam para seus filhos, mas depois começou a vendê-los na City Pharmacy, na Pensacola Street, em Mo'ili'ili. No início dos anos 80, ela vendia 500 por dia

O jornal da ilha do jardim, Kauai, tem uma história sobre uma senhora chamada Barbara Funimura, que os criou há mais de 30 anos para seu restaurante Joni-Hana. Mais tarde, com amigos, criaram o que chamamos de "criadores de musubi"