O manuseio de aves cruas deixa minhas cutículas pretas! [fechadas]

Sempre que manejo aves de capoeira cruas (frango, peru, pato etc.), minhas unhas, cutículas e a pele sob e ao redor das unhas ficam pretas. Isso acontece mesmo depois de lavar bem as mãos e ao trabalhar com utensílios limpos.

Isso vem acontecendo comigo há mais de dez anos. Até agora, não consegui obter uma resposta sobre o porquê ou como evitá-lo.

chicken food-safety

— Pam
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Para sua informação, editei uma cópia da sua pergunta (isso é recomendado no site, gostamos que todas as nossas perguntas e respostas sejam o mais legíveis possível). Se você não aprovar minha edição de cópias, sinta-se à vontade para editar mais ou reverter totalmente minhas alterações. Você pode fazer isso clicando no botão "editar" localizado abaixo das tags.

— Derobert

Isso parece muito estranho. O Google não aparece nada. Só posso pensar que as bactérias da carne estão reagindo com algo em suas mãos. Isso acontece com outras carnes, como carne bovina ou suína?

— ElendilTheTall

Estou curioso, se você lavar 30-30-30 antes e depois de manusear a carne, o problema desaparece? (Lavagem de 30 segundos, lavagem de 30 segundos com bastante sabão, lavagem de 30 segundos). Essa é uma lavagem mais longa do que a normal que você faria no serviço de alimentação, mas deve ter quase tudo sem ser ridiculamente dura. Além disso, você pode tentar um sabonete diferente - pode ser algo que reaja com o sabonete.

— Derobert

Suspeito que seja uma pergunta falsa. Nenhuma referência à condição em qualquer lugar, nenhuma foto, nenhuma outra participação no SA. Eles estão apenas propagando uma conta por motivos de spam posteriormente

— TFD

@pam - alguma atualização aqui? podemos tirar uma foto?

— Samthebrand

Respostas:

Como estudante de medicina, nunca ouvi falar de nenhuma condição semelhante à que você descreve, mas ainda existem muitas doenças, condições e preposições genéticas desconhecidas pelo homem (e pelos estudantes de medicina). Primeiro pensei: poderia ser uma reação alérgica a proteínas de aves, mas nossa pele normalmente não possui muitas células imunológicas do lado de fora (mas ainda pode resultar em erupção ou excedência) e você provavelmente teria uma reação alérgica muito forte quando comer aves (que não parece ser o caso). O que eu gostaria de saber é quanto tempo sua pele fica preta? A cor das suas mãos muda lentamente ou em poucos segundos para um preto? Você tem outros sintomas durante o contato com aves ou em geral?

De qualquer forma, existem poucas possibilidades. Ou algo está realmente errado com a carne que você está comprando (e eu duvido disso) ou algo não está bem com sua pele. Talvez você tenha algum tipo de bactéria estranha crescendo em sua pele. Existem muitas bactérias diferentes que crescem fisiologicamente na pele de todos ... ainda assim isso não me parece normal. Você deve procurar ajuda profissional e conversar com um clínico geral. Enquanto isso, sugiro o uso de luvas de látex ou nitrila (você poderá comprá-las em uma farmácia). Isso deve impedir que suas mãos fiquem pretas e ainda permitem que você manuseie a carne com precisão.

— xHarti
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O uso de luvas deve resolver o problema.

— Brian
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Provavelmente funcionaria, mas primeiro sacrificaria a precisão e, segundo, acho a pergunta interessante, mesmo que exista uma solução alternativa para ela.

— rumtscho

Claro que as luvas são uma opção ... Mas ainda preciso descobrir qual é o problema subjacente. Hoje eu lidei com peru moído, depois de limpar e lavar, cerca de 45 minutos depois, minhas mãos estavam nojentas! Minhas mãos pareciam estar cavando na terra. Mais alguma ajuda é apreciada.

— 217 Pam Pam

Não tenho ideia do que está causando isso, mas a única solução em que consigo pensar é lavar as mãos com uma solução de água sanitária depois. Parece estranho, mas vai matar praticamente qualquer coisa.

— Adele C
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+1 Eu diria que embeba em vez de enxaguar

— gen-z pronto para perecer em